Le Livre des Douanes est un livre qui rassemble les lois et coutumes Habad à partir des lettres de nos honorables présidents ou de ce qu'ils ont commandé de bouche à oreille - en particulier celles qui contiennent quelque chose d'innovant.
Une grande partie des coutumes imprimées dans ce livre avaient déjà été imprimées auparavant à différents endroits, mais ce livre a été le premier à les regrouper.
Les décisions du Rabbi aîné dans son Shu'a ou dans le Siddur dont il est l'auteur n'ont pas été incluses dans ce livre, à moins qu'il n'y ait un changement entre la coutume et ce qui y est écrit.
Les douanes ont été collectées et organisées selon les instructions du Rabbi, par le rabbin Menachem Ze'ev Greenglass et le rabbin Yehuda Leib Gruner.